התוכנית מציבה אתגר עם חומרי גלם סיניים, ומכנסת כמעט מאה שפים, המחולקים לפי הישגיהם לשפים מוכרים בעלי כוכבים ושפים עממיים בעלי סגנונות שונים. דרך שלבי הישרדות קולינריים קיצוניים ומרובים, נקבע בסופו של דבר אלוף אחד. דמויות מפתח בעולם הקולינריה ושופטים מפורסמים עדים יחד להולדת שף השנה.
התחברות כדי להצטרף לדיון