כתבת חדשה בהוצאה לאור, יונקו, מבקרת את ביתו של רוזאנג'ן המבוגר. למרות שהיא נפעמת מהיחס המזלזל שלו, היא מתחילה לבקר בתדירות גבוהה כדי להקליט את זכרונותיו. בעדותה למפגשים עם אישים כמו יושידה שיגרו, איסamu נוגוצ'י, וג'ון ד. רוקפלר השלישי, יונקו מגלה בהדרגה כי מאחורי דבריו החדים של רוזאנג'ן עומדת תפיסת האוכל כאסתטיקה, ללא פשרות, ובחתירה מתמדת לשלמות.
התחברות כדי להצטרף לדיון