거리에서 눈에 띄지 않는 정육점 주인, 낮에는 돼지 잡는 백정이지만 밤에는 최고급 요원. 후지산에서 온 생선 손질 아가씨가 못 믿겠다며 칼솜씨 대결을 걸어온다. 결국 그는 최고의 칼솜씨로 그녀를 단번에 제압한다. 밤이 되자 그녀는 그 남자의 위용을 떠올리며 어느새 성적 환상에 빠져든다. 칼 대결에서 도마 위에 눌리는 것까지, 도발에서 스스로 다리를 벌리는 것까지, 백정의 칼솜씨는 그의 자지처럼 매섭다. 도마 위의 정복은 전장보다 직접적이다. 후지산 아가씨는 결국 몸과 함께 완전히 굴복하고 만다.